CONFIGURACIÓN DE PLATAFORMA EN PRODUCTOS DE VENTA

VÍDEO TUTORIAL

EXPLOSION DE INSUMOS x RECETA / UNIDAD

INSTRUCTIVO

Los productos de venta deben configurarse para que realicen los movimentos de retiro de inventario según las siguientes alternativas.

1.PRODUCTO INVENTARIABLE

En este escenario, se configura una unidad de medida de inventario para el producto, haciendo que aparezca visible en los inventarios. Esta opción es muy recomendable para productos que no tienen receta y que entran y salen de inventario tal como son, por ejemplo, agua en botella, gaseosas en botella, cervezas en botella.

CONFIGURACION

Seleccionar en la parte izquierda la unidad de medida de inventario para realizar las entradas y salidas de inventario, ejemplo, unidades, porciones, etc.

RESULTADO DEL MOVIMIENTO CAUSADO EN EL INVENTARIO

Se puede ver que en el momento de la venta, se genera una salida por 1 unidad de la coca-coca 300 ml.

2 .PRODUCTO CON RECETA

En este escenario, se configura una receta para el producto, el movimientos de retiro de inventario corresponderán exactamente a los indicados en la receta. Está opción es recomendable para todos los platos que tienen preparación; arroz con coco, milanesa de pollo, entre otros.

CONFIGURACION

Seleccionar en la parte derecha los ingredientes / insumos que hacen parte de la receta.

RESULTADO DEL MOVIMIENTO CAUSADO EN EL INVENTARIO

Se puede ver en el movimiento de inventario la salidad de cada uno de los ingredientes y sus respectivas cantidades especificadas en la receta.

3 .PRODUCTO CON RECETA E INVENTARIBLE

Este escenario es una combinación de las dos anteriores y los movimientos realizados en inventario serán también la combinación de las dos anteriores. Este escenario es recomendable para adicionar ingredientes a productos inventariables, por ejemplo, gaseosas y cervezas, además de bajar la gaseosa por unidad se desea que baje la servilleta y el vaso.

CONFIGURACION

Combinación de las dos anteriores. Se configura el sistema para que un producto inventariable adicionalmente tenga receta. En el ejemplo, se configura servilleta y vaso a una bebida.

RESULTADO DEL MOVIMIENTO CAUSADO EN EL INVENTARIO

Se generan las salidas de inventario correspondiente a la unidad del producto y además de los ingredientes y cantidades según recetas.

CÓDIGO EXTERNO O CÓDIGO DE BARRAS 

INSTRUCTIVO

En la configuración de productos e insumos, podrá configurarse el campo código externo o de barras, para asignar el código de barras de los productos, o para asignar el código correspondiente a otros sistemas con los cuales se este realizando integración (i.e módulos contables o ERP.)

Se podrá configurar el sistema para que automáticamente controle si se desea que sea único dentro de todo el grupo de productos e insumos. Para eso deberá hacer click en la casilla Es único

Si existen códigos repetidos en la base de datos actual, obtendrá el siguiente mensaje.

Deberá entonces consultar los código de barra y/o externos repetido y arreglarlos. Puede apoyarse del reporte de códigos de barra repetidos. Una vez sean arreglados, podrá indicarle al sistema nuevamente que controle que el código sea único.

IMPORTAR CATÁLOGO MENÚ 

INSTRUCTIVO

IMPORTACIÓN DE INFORMACIÓN

Con ésta herramienta de INTUIPOS se podrán importar productos, insumos y recetas.

También se podrán importar usuarios, proveedores y clientes.

LLENAR PLANTILLAS DE EXCEL

1. Llenar la siguiente plantilla de EXCEL, para cada uno de los siguientes casos:

Descargar plantilla

2.  Exportar cada hoja de EXCEL en archivos planos con extensión CSV.

3.  En el menú de catalogo/menú está la opción de importar productos, insumos y recetas.

EDITAR RECETAS 

INSTRUCTIVO

1. Estando en el menú principal de intüipós, hacer click en el botón “Catalogo/menú”
2. Hacer click en el botón “Crear / modificar recetas” de la columna de Recetas.
3. Seleccionar el grupo y sub grupo al cual pertenece el producto que se va a editar.
4. Seleccionar el producto; aparecerá el listado de insumos que tiene la receta.
5. En la receta, hacer click sobre el insumo que se desea editar. Aparecerá un cuadro con las opciones: borrar, cambiar cantidad, o activar.
6. Para agregar un nuevo insumo a la receta, hacer click en el botón “insumos” de la columna de la izquierda y agregar el nuevo insumo y la cantidad.
7. Una vez realizados todos los cambios, hacer click en actualizar.
8. Aparecerá un cuadro confirmando la actualización, hacer click en “OK”.
9. El sistema regresará a la pantalla del catálogo.

CREAR RECETAS 

INSTRUCTIVO

1.  Estando en el menú principal de intüipós, hacer click en el botón “Reportes”.
2. Seleccionar el menú “Borrados” de la columna de la izquierda.
3. Aparecerán los reportes, hacer click en el botón “Ordenes borradas”.
4.  En el selector de fecha, seleccionar los días desde y hasta cuando se quiere consultar el reporte. Hacer click en “OK”. Para consultar el reporte del mismo día, hacer click en el botón “Día de hoy”.
5.  Aparecerá el reporte indicando, la fecha, el responsable de la orden, el valor de la orden, la mesa y el número de personas.
6.  El reporte se puede exportar a Excel o PDF haciendo click en el botón de Disco del panel de herramientas.
7.  Ingresar el nombre con el cual se va a guardar el reporte. Hacer click en “Guardar”.
8.  Una vez guardado el reporte, hacer click en “Salir” para regresar al menú de reportes.