EL COSTO DE UN INSUMO NO CUADRA

INSTRUCTIVO

Existen varias técnicas contables para calcular el costo de un insumo. En INTUIPOS, se rige por la técnica contable de promedio ponderado por periodo. En la fórmula se tienen en cuenta los ingresos de las siguientes operaciones:

INGRESO X OTROS VARIOS

INGRESO X ANALISIS CARNICO

INGRESO X CARGUE INICIAL

INGRESO X COMPRAS

INGRESO X PRODUCCION

INGRESO X TRASLADO

SEGUIMIENTO

Teniendo conocimiento de esto, cuando el costo de un insumo no da, deben revisarse los ingresos realizados. Puede consultarse el reporte “RASTREO DE COSTO POR INSUMO”.

El reporte muestra en detalle todos los ingresos realizados que determinan el costo para cada insumo en un determinado periodo.

DEPURACION

En caso que algún ingreso este mal realizado, podrá usar cualquiera de las herramientas administración de ingresos para modificar la transacción específica que está afectando el costo.

EDITAR INGRESO X OTROS VARIOS

EDITAR INGRESO X CARGUE INICIAL

EDITAR INGRESO X COMPRAS

EDITAR INGRESO X TRASLADO

ARREGLO DE COSTO EN PROCESOS

Debe tenerse en cuenta que las operaciones de PRODUCCION, ANALISIS CARNICO fijan el costo del ingreso de un insumo, con base en el costo de otros insumos.  Si se realizará alguno de los dos procesos mencionados con la base de costos de insumos errada, el costo final del insumo producido estaría en consecuencia errado. Deberán corregirse las producciones y análisis cárnicos que hayan dependido de insumos con ingresos errados.

SE DUPLICAN LOS INSUMOS EN EL INVENTARIO FINAL

INSTRUCTIVO

Se podrá encontrar un escenario donde se repita el mismo insumo en el inventario inicial tal como se ve en la siguiente imagen→

En la imagen se puede ver el pollo crudo x 180gr repetido.

Las causas pueden ser alguna de las siguientes:

CAUSAL # 1 – CAMBIO DE UNIDAD DE MEDIDA

En ocasiones la unidad de medida de inventario puede ser cambiada durante el periodo de análisis. En este caso se evidencia el error cuando aparecen dos renglones en el inventario final correspondiente al mismo insumo pero con unidad de medida diferente.

Puede consultarse el detalle de movimientos de inventario para ver la transacción y/o el conjunto de transacciones que tienen los cambios de unidad. Ir al reporte de MOVIMIENTO DETALLADO DE INVENTARIO

Se visualizarán cada uno de los movimientos con su respectiva cantidad y unidad de medida.

En la imagen se puede observar que hubo un movimiento de cierre de inventario en porciones y otro en unidades.

Para solucionar este problema en principio puede modificarse cada una de las transacciones erradas, pero este proceso puede resultar bastante dispendioso, y más aún si estuviera asociado a EGRESOS x VENTA, cuya modificación está restringida por seguridad.

Así, se recomienda utilizar la herramienta de normalización de unidades de medida.

Con esta herramienta se podrá de manera automática cambiar las unidades erradas por la unidad definida para el insumo, para un periodo específico.

En la herramienta debe seleccionarse el insumo a corregir y el periodo a corregir. La unidad de medida será aquella definida en el administrador de insumos. Finalmente hacer click en normalizar.

CAUSAL # 2 – DOBLE DEFINICION

Si se evidencia que el renglón tiene el mismo nombre, pero el Item Id es distinto, se debe entonces a que fue definido doble vez, una como insumo y otro como producto inventariable. Deberá escogerse la forma de inventario de una sola forma, ya sea por receta o por unidades. Leer más información en el tutorial EXPLOSION DE INSUMOS x RECETA / UNIDAD